屠宰业是我国通过出口和保证供应获得外汇的支柱产业之一。屠宰废水来自牲畜，家禽和鱼类的屠宰和加工，是我国最大的有机污染源之一。

根据调查，屠宰废水排放量约占全国工业废水排放量的 6%  。随着经济的发展和人民生活水平的提高，肉类食品加工业将得到进一步发展，屠宰废水的污染也将增加。趋势继续加剧。

一、屠宰场废水的危害：在屠宰和加工肉类过程中，消耗了大量的水，同时，有必要去除血渍，脂肪，毛发，残留的肉，内脏。牛和家禽，未消化。食品和含有粪便等污染物的废水，这种废水还含有大量对人体健康有害的微生物。如果肉类加工废水未经处理直接排放，将对水生环境造成严重污染，危害人类和动物的健康。

二、屠宰场废水的水质和特点：

1. 屠宰场废水的质量

通过其水质来源，我们可以知道废水中的血液主要包含液体，脂肪，肉末，骨废料，头发和粪便等。废水为红棕色，污染物包括pH值，CrCOD，BOD5，SS，NH3-N和总磷。动植物油和大肠菌群等此外，其NH3-N浓度相对较高（约120 mg/l），并且具有强烈的腥臭味。悬浮液中有机物的含量高且易腐烂，排入水体会消耗水中的溶解氧，破坏生态系统并污染环境。

2. 屠宰场废水的特征

屠宰场废水具有较高的材料成分和良好的生物降解性。较高浓度的有机物不适合溶解，并且难度系数相对较大。屠宰场废水中的养分主要是氮和磷。其中，氮主要以铵物质或盐的形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式普遍存在。

屠宰行业是我国非常普遍的行业，经过多年的发展，我们已经在成套工艺技术方面积累了丰富的经验。鉴于屠宰场废水的“三大特点”，采用单一的废水处理技术是不可行的。有必要综合利用不同屠宰场废水处理的优势。屠宰业是我国非常普遍的产业。经过多年的发展，生产技术基本上形成了比较先进的处理技术，可以从屠宰废水中综合去除污染物，使废水污染的各项指标符合国家排放标准。

鼎深环保在该工艺流程中具有以下特点：

1. 系统自动化程度高，具有远程和在线异常报警功能；

2. 整个系统稳定易操作，一般操作人员经过简单培训即可进行操作管理；

3. 系统产生的污泥更少；

4. 占地面积小；

5. 加工效率高，适用性强；

6. 能耗低，运行成本低；

7. 自动控制系统结合了集成控制，显示和网络系统的结构。该系统具有数据采集和存储功能，自动保护功能，自动调节和控制功能以及生产管理功能。