牛奶废水主要含有蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质。食品污水处理中的牛奶废水处理工艺主要有活性污泥法、生物过滤法、生物接触氧化法、化学混凝沉淀法等。厌氧工艺具有很大的优点,不需要好氧曝气装置,污泥生长量小,厌氧工艺占地面积小。


1、活性污泥法(CASS)工艺:


采用循环活性污泥法(CASS)工艺,CASS工艺系统前置装置——生物选择器满足UASB厌氧系统出水的厌氧条件。在厌氧或缺氧条件下,生物选择器会抑制丝状细菌,过多的污泥生长会阻止污泥膨胀。通过控制曝气强度,使反应器内的主溶液处于好氧阶段,最终完成有机物降解过程,达到去除有机物的目的。在CASS工艺中,一池多用,可同时进行有机物降解、硝化/反硝化和除磷过程,达到深度处理效果。


2、水解酸化+好氧生化处理工艺


食品污水处理中的牛奶废水采用水解酸化工艺+好氧生化处理,废水处理管理简单,处理效果稳定,出水水质达标率高。但运行成本较高,炉渣、污泥量较大。


3、UASB+厌氧好氧生化处理工艺


UASB+厌氧好氧生化处理工艺可以达到降低牛奶废水处理运行成本和减少废水处理污泥产量的目的。但该工艺的使用也存在操作搬运复杂、处理效果不稳定、存在安全隐患等问题。根据牛奶废水的高生物降解性特点,采用厌氧+好氧工艺。在厌氧阶段,采用上流式厌氧污泥床(UASB)工艺,利用UASB反应器的高微生物浓度和高容积负荷分解去除水中大部分有机污染物,在此预处理的残留物阶段。污泥处理系统由污泥浓缩池和污泥脱水系统组成。主要作用是去除泥浆中的部分水分,达到减少泥浆体积的目的。同时,好氧系统产生的剩余污泥也可以根据需要送回系统前级进行污泥消化减容。好氧处理系统和UASB系统产生的剩余污泥排入污泥浓缩池,再由污泥泵送至污泥调理系统进行调理,再通过气动污泥泵送至压滤箱脱水治疗。脱水后的滤饼污泥被输送。


4、厌氧UASB+好氧生化处理工艺与水解酸化+好氧生化处理工艺对比


UASB+厌氧好氧生化处理工艺与水解酸化+好氧生化处理工艺的主要区别在于增加了一级厌氧处理工艺。增加厌氧处理工艺的目的是降低食品污水处理的运行成本,减少处理牛奶废水的污泥产量。