工业污水包括了生产污水。它是指工业生产过程中产生的废水和废液，其中含有工业生产材料、中间产品、生产过程中产生的副产品和污染物，随水流失。随着工业的快速发展，污水的种类和数量迅速增加，水体污染越来越广泛和严重，威胁着人类的健康和安全。因此，对于环境保护而言，食品污水处理处理比城市污水处理更为重要。现在我们来谈谈食品加工中的食品污水处理。

食品污水是工业污水的来源之一，在生产过程中会产生一定量的污水。这些污水中水的质量和体积因原料、产品和生产工艺的不同而有很大差异。污水的后处理工艺也有很大的不同，食品加工的污水如何处理？

食品污水处理

污水源

水果罐头加工废水主要产生于清洗、去皮、制罐、封口、杀菌、杀菌、设备器具清洗等工序。蔬菜罐头加工废水主要产生于洗涤和煮沸过程。在沸腾过程中，有时会加入硫酸铜，排出的污水中含有铜离子。

食品污水处理水质特点

食品加工污水中有机物和悬浮物的浓度非常高，并且富含糖类。蔬菜污水氮含量高，磷含量低；水果污水含磷高，含氮低。其pH值在5到10之间，容易被微生物降解。由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业废水具有悬浮物、含油量高、重金属离子高、COD和BOD值高的特点，但水的体积变化很大，含量氮磷化合物含量高在某些情况下，水的温度也表现出更高的特性。废水处理工艺分为一级处理、二级处理和三级处理。对于食品工业废水，一级处理一般采用固液分离技术去除废水中的悬浮物和漂浮物；二级处理是主要的处理工艺，一般采用生物处理技术去除水中有机物等有毒物质，一般采用膜处理。强氧化剂和其他技术将进一步演变废水。

食品污水处理排放标准

食品加工污水有机物含量高，易生物降解。因此，它们可以与市政污水管网结合进行处理。对没有二级污水处理厂的城市下水道排放的废水，必须按照排水和受纳水体的功能分别执行一级或二级标准。

食品污水处理技术

1.生物膜法。处理此类废水常用的生物膜方法包括普通生物过滤器和高负荷生物过滤器。塔式生物滤池采用塔式结构，高孔隙率轻质滤料。废水的pH值应为7.07.6；否则，必须在进入过滤罐前进行调整。

2. SBR 法。曝气池和沉淀池合二为一，生化反应在一个池中分阶段进行。排水进水间歇进行，比连续反应速度快，处理效率高，抗冲击负荷强，抗淤泥性能低，由于泥龄短，丝状菌不能占优势。 SBR 运行周期有五个阶段：吸入期、反应期、沉降期、排水期和闲置期。进出水是间歇性的，但系统排出的废水是连续的，所以必须在前。 SBR罐尺寸增加一个罐或有两套以上的反应器。

3.稳定的池塘。蔬菜和水果罐头的加工和生产是季节性的，使用稳定的池塘进行处理。一般来说，春季和秋季是生产旺季。产生的废水储存在稳定的池塘中。入冬后水质净化，第二年排入水体。罐头食品含有大量有机物，可以在厌氧池中处理，厌氧池前必须安装格栅，出水必须在兼性池中处理后才能排入水体。对于含沙量大的污水，还应在池前安装格栅。

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